Чай Вдвоём – «День рождения»: must-have для именинницы

Фаршированные шампиньоны

Фото: bestbelarus.by

Фаршированные шляпки грибов – это универсальное блюдо, которое можно подать на горячее или в качестве закуски.

Тебе понадобится: 10 крупных шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупная луковица, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. майонеза.

Приготовление: Шляпки грибов освободи от ножек и отвари в подсоленной кипящей воде 5-6 минут. Обжарь на масле измельченные лук и ножки шампиньонов, приправь специями. Остывшие лук с грибами смешай с майонезом и натертыми на терке яйцами и чесноком, наполни шляпки. Посыпь заготовки тертым сыром, запеки в духовке.

Закуска «Ежик»

Фото: sharlar16.ru

Миниатюрные бутерброды – канапе готовятся очень быстро, а на столе смотрятся восхитительно.

Тебе понадобится: 1 багет, 200 г сыровяленой колбасы, 1 огурец, 3 помидора, 100 г твердого сыра, 1 банка маслин без косточек, 1 крупное яблоко, пластиковые или деревянные шпажки.

Приготовление: Яблоко разрежь пополам, положи на тарелки срезами вниз, это основа, в которую втыкаются шпажки с канапе. Остальные продукты нарежь одинаковыми квадратиками, накалывай на шпажки вначале маслинку, затем в произвольном порядке сыр, колбасу и овощи, завершающим будет хлеб, сразу закрепляй в половинках яблока. Также можно выложить канапе на плоском блюде.

Сюрприз мужчине на день рождения

10. Коробка с подарками 

Независимо от вашего бюджета, подарочная корзина — прекрасный способ сделать так, чтобы ваш муж почувствовал себя особенным. Такой подарок не только является проявлением заботы, но и дает простор для творчества.

Например, вы можете добавить в коробку его любимую марку пива, а также его любимые шоколадные конфеты с запиской.

Если у вас небольшой бюджет, соберите коробку с его любимыми закусками детства, например, чипсы, жвачки, леденцы и так далее, которые заставят его окунуться в воспоминания и вызовут чувство ностальгии.

11. Билеты на игру

Если ваш муж или парень — спортивный фанат, и вы знаете, что приближается важный матч, вы можете удивить его, купив билеты на игру любимой команды. 

Вы также можете сделать футболки на заказ с логотипом команды, и вручить ему перед матчем.

12. Набор для ухода

Набор для ухода — практически беспроигрышный вариант для любого мужчины. 

Сделайте подборку мужских средств по уходу, таких как крем для бритья, бальзам после бритья, крем для лица, средство для умывания, дезодорант и так далее. 

Смешивайте и сочетайте продукты разных брендов и упакуйте их в красивую коробку.

13. День по-королевски

Getty Images Pro

Еще один способ удивить вашего супруга или парня — обращаться с ним по-королевски весь день. Пусть он решает, что он хочет делать в течение всего дня, а ваша задача — сделать так, чтобы все его желания исполнялись.

Идея состоит в том, чтобы быть как можно внимательнее и дать ему в полной мере ощутить себя любимым.

14. Неожиданное свидание

Поручите мужу какую-нибудь обычное дело, например, сходить за продуктами. Затем удивите его, появившись в магазине с билетами в кино или приглашением в ресторан.

Для него это станет неожиданностью, и такой маленький жест позволит ему ощутить себя особенным.

15. Пикантные сообщения

Оставьте записку пикантного содержания в его джинсах или брюках. Когда он потянется за кошельком или своим смартфоном, он найдет маленькую записку с поздравлением и сообщением.

Вы можете придумать что-то более дерзкое или отправить возбуждающее смс на его телефон в течение дня.

16. След из духов

Распылите его любимые духи в воздухе в гостиной вдоль коридора, ведущего в спальню, и шкафа в ней. 

Ему останется только пойти на запах, заглянуть в спальню и в шкаф, где вы будете прятать его подарок на день рождения.

17. Сюрприз с шариками

Надуйте воздушные шарики по числу его возраста с запиской прикрепленной к каждому шарику. 

Вы также можете прикрепить баннер с текстом, на котором написано, например, «С днем рождения, любимый! У меня 30 (сколько ему исполняется лет) причин, почему я люблю тебя.»

18. Упакуйте себя

Наденьте облегающее платье и красивое белье, перевяжите себя подарочной лентой и ложитесь в постель. 

Когда он приблизится к вам, соблазнительно прошепчите: «Я твой подарок сегодня, развяжи меня». Это будет самым пикантным сюрпризом на его день рождения.

19. Квест

Getty Images

Подключите фантазию и устройте любимому человеку поиски «сокровища». Спрячьте подарок и оставьте записки с подсказками в разных местах дома. 

Выбирайте особый подарок, который вы всегда хотели ему подарить. Главное — сделать квест интересным и добавить подсказки, ответ на которые знаете только вы и он.

20. Проведите обратный отсчет

Хорошей идеей сюрприза на день рождения для мужа может стать обратный отсчет. Суть состоит в том, чтобы каждый день вручать маленький подарок или делать что-то приятное за неделю до наступления дня рождения. 

Такой отсчет поможет ему почувствовать себя особенным и покажет, как хорошо вы его знаете и уделяете внимание его интересам.

Вот пример обратного отсчета на неделю:

1. Сделайте завтрак в постель

2. Купите коробку любимых конфет и оставьте любовную записку.

3. Закажите его любимый кофе/блюдо ему на работу.

4. Оставьте пикантную записку в спальне у зеркала или небольшой подарок на кровати.

5. Закажите его любимую выпечку.

6. Устройте романтическое свидание.

7. На его день рождения устройте большой сюрприз с подарками от тех, кого он любит.

Скумбрия с картофелем и сыром

Фото: pinterest.ru

Запеченная скумбрия с картошкой, грибами и сыром – одно из самых популярных блюд для праздничного стола на День рождения.

Тебе понадобится: 2 свежемороженые скумбрии, 8 картошек, 2 крупные луковицы, 350 г грибов, 220 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, 2 плавленых сырка, специи, соевый соус, оливковое масло.

Приготовление: У рыбы удали головы, плавники, внутренности, смажь соевым соусом и оливковым маслом, посыпь специями и уложи на противень. Лук и грибы мелко порежь, обжарь на масле, выложи поверх скумбрии, посыпь натертым на терке плавленым сырком. Отваренный в «мундире» картофель почисть, натри на крупной терке, посоли-поперчи, выложи следующим слоем на рыбу. Запекай в духовке 30-40 минут, затем посыпь тертым твердым сыром, готовь еще минут 10.

Закусочный торт с рыбой

Фото: vku.life

Закусочный торт с копченой рыбой великолепно смотрится на праздничном столе, а его вкус не оставит равнодушным никого.

Тебе понадобится: 400 г филе копченой рыбы, 0,6 л теплого молока, 5 яиц, 50 г лука-порея, 175 г просеянной муки, 80 г сливочного масла, по 0,5 ч. л. соли и сахара.

Приготовление: Из 1 яйца, 150 г муки, по щепотке сахара и соли, 300 мл молока приготовь жидкое тесто, испеки тонкие блины. Кусочки рыбы опусти в кипящее молоко, провари пять минут, настаивай минут 15-20. Обжарь на сливочном масле оставшуюся муку, влей молоко, в котором варилась рыба.

В отдельной миске соедини мелко порезанные лук-порей, вареные яйца, рыбу, заправь остывшим соусом. Переложи полученной начинкой блины в огнеупорной форме, полей растопленным маслом, запеки в духовке.

Баноффи-пай

Фото: koolinar.ru

Вкуснейший десерт английской кухни – торт без выпечки из песочного печенья с бананами и сливками.

Тебе понадобится: 200 г вкусного песочного печенья, 85 г сливочного масла, 350 мл вареного сгущенного молока, 2 спелых банана, 200 мл сливок для взбивания, 1 ч. л. сахарной пудры, по 0,25 ч. л. какао и растворимого кофе.

Приготовление: Смешай с растопленным сливочным маслом измельченное печенье, высыпь в форму, утрамбуй ложкой, образуя дно и бортики, поставь в холодильник. Спустя час смажь песочный корж сгущенкой, разложи кружочки бананов, залей кремом из взбитых с сахарной пудрой и кофе сливками. Посыпь какао и поставь в холодильник еще на час.

Зачем это всё надо

Многие люди (не будем показывать пальцем, но чаще всего это не самые позитивные наши товарищи) порой задают вопрос — зачем все эти конкурсы? Обычно я отделываюсь шутками или веско отвечаю, что иначе будет скучно. На самом деле, причина, конечно же, не в скуке. Любой праздник для взрослых чаще всего подразумевает алкоголь, и чтобы гости не слишком усердствовали с принятием на грудь, их нужно немножко отвлекать, веселить, да и просто поднимать потанцевать.

Другой важный аспект — смущение, с этим я часто сталкиваюсь, когда устраиваю вечеринку для своих детей или племянников. Они уже вышли из того возраста, когда можно просто подойти и начать играть вместе, и когда в одной компании оказываются дети, незнакомые между собой, нужно помочь им преодолеть небольшой холодок в общении.

Единственное место, где можно обойтись без дополнительных развлечений — молодежная вечеринка в хорошем клубе, где и без веселых конкурсов для взрослых нескучно, а любой компании взрослых лучше помочь провести время с удовольствием и весельем.

Подготовка

Не стоит думать, что вы сможете подготовить всю вечеринку, включая застольные игры для взрослых буквально в последнюю секунду. Я обычно отвожу на это несколько дней, потому что потребуется:

• написать сценарий;
• подобрать конкурсы для взрослых;
• найти или купить реквизит;
• запастись маленькими призами победителям;
• минимально порепетировать (например, если предполагается, что несколько крупных тетенек из бухгалтерии будут соревноваться в прыжках в мешке, то надо заранее проверить, выдержит ли помещение такой размах и есть ли там где развернуться).

В идеале для всего этого нужен помощник.

Конкурсы для взрослых в ресторане

Для тех, кто отмечает торжества в банкетных залах ресторана, в кафе, есть множество увлекательных игр, не требующих дорогостоящего реквизита. Конкурсы для взрослых на детский день рождения с шарами — это один из популярнейших видов досуга. И мы предлагаем варианты самых интересных из них для вашего праздника:

1. «Меткий стрелок». В этом конкурсе могут принимать участие родители вместе со своими детьми, но каждый играет за себя. Всем участникам выдайте по не надутому шарику разного цвета. Поставьте на расстоянии 2-3 метров коробку с каким-нибудь призом. Попросите всех надуть шары и держать их, ничем не перевязывая. Теперь каждый по очереди подходит к условному старту и запускает свой шарик к призу, который служит мишенью. Тот участник, чей шар попадет на коробку или ближе всего к ней, становится победителем. На всем протяжении соревнования будут слышаться смех и крики участников и болельщиков, ведь предсказать куда полетит воздушный шар – нереально! А если вам по душе командная игра, то немного измените условия: второй участник команды «стартует» с того места, где упал шарик первого. Дайте каждой команде по 3 попытки и тогда определите победителя. Фотографии с самыми неожиданными ракурсами еще долго будут веселить именинника и его друзей.
2. Любителям потанцевать предложите состязание «Танцевальное двоеборье». Пар может быть любое количество. Им выдают овальный или круглый воздушный шар и просят зажать его между телами. Включается самая разная по стилю музыка и пары должны ритмично двигаться под нее. Пара, которая последней не потеряет или не лопнет шар – становится победителем. А получившие море позитива от их движений зрители с удовольствием подарят всем участникам громкие аплодисменты.
3. Можно усложнить предыдущий конкурс и привязать надутый шарик к щиколотке партнерши. В этом случае задачей соревнующихся пар, кружащихся в танце, будет лопнуть шар противника, сохраняя свой в неприкосновенности. И при этом, нужно не забывать артистично двигаться! Этот «Танцевальный батл» только для страстных и настроенных на победу пар.

Интересны конкурсы на день рождения с шариками, в которых гости исполняют желания именинника. Вот самые лучшие из них, в которых могут раскрыться таланты и неожиданные умения ваших друзей и родственников, о которых ни вы, ни они сами даже не подозревали:

1. «Жадина». Пусть именинник заранее составит фанты, которые нужно спрятать в маленьких воздушных шарах. Этот конкурс идеален для тех мероприятий, на которых планируется взрыв шара-сюрприза или сброс шаров из сетки. Но его также можно проводить, если заранее подготовить штук 10-15 таких сфер с «начинкой». Конечно, гости не должны об этом знать. Итак, попросите всех желающих взять любое количество шариков. Наивные гости полагают, что количество имеет значение… Ведущий просит всех игроков озвучить, сколько же им удалось заполучить. Выходит именинник и говорит, что находится внутри шариков. Самым «жадным» придется исполнять все то, что написано в фантах или же откупиться реальными деньгами.
2. «Неловкое положение» — только для мужчин! Чтобы они больше ценили своих «половинок», которые произвели для них любимых чад, пусть походят «беременными». Скотчем привяжите к их животам надутые шарики, размером не меньше 35-38 см и рассыпьте на полу зубочистки, спички, скрепки (штук по 20). Каждый из игроков собирает свои предметы. Кто раньше справится и не лопнет шарик – тот станет не только победителем, но и завоюет восторженные женские взгляды.
3. Ярким финалом может стать «Ламбада сороконожки». Все желающие становятся друг за другом, а между ними шарики, прижатые к спине одного и животу другого. Задача танцующих этот зажигательный танец — удерживать воздушный шар и пройти таким «хороводом» вокруг именинника несколько раз. Если все удастся – ни один шарик не лопнет и не упадет, то все пожелания гостей виновнику торжества – обязательно исполнятся!

Конкурсы с воздушными шарами – это яркие воспоминания на всю жизнь!

Кофейно-цитрусовый чизкейк

Фото: moscow-oblast.sm-news.ru

Для желейного слоя можно использовать любые фрукты, но с соком апельсинов или мандаринов получится намного вкуснее.

Тебе понадобится:Для чизкейка: 300 г песочного печенья с ароматом кофе, 0,5 пачки сливочного масла, 400 г жирного творога, 170 мл сметаны, 1,5 ст. л. крахмала, 250 г сахара, 2 яйца.Желейный слой: 2 апельсина, 150 мл воды, 1 пакетик ванильного сахара, 25 г быстрорастворимого желатина.

Приготовление: Нарезанные тонкими кружками апельсины вместе с водой и половиной нормы сахара вари на минимальном огне около часа. Первым слоем в форму выложи перемолотое в крошку и смешанное с растопленным маслом печенье, утрамбуй толкушкой для пюре. Второй слой: взбитые блендером творог, яйца, оставшийся сахар и крахмал, запеки в духовке. На остывший чизкейк вылей пюрированные блендером вареные апельсины с растворенным желатином, поставь в холодильник.

Панна-котта из мандаринов

Фото: zen.yandex.ru

Знаменитый итальянский десерт из вареных сливок удивит тебя и гостей новым вкусом, если добавить в него желе из мандаринов.

Тебе понадобится:Желе из сливок: 400 мл сливок (20 %), 2 ст. л. сахара, 10 г быстрорастворимого желатина, 2 ст. л. воды.Мандариновое желе: 4 сочных мандарина, 0,5 ст. л. сахара, 5 г быстрорастворимого желатина, 1 ст. л. воды.

Приготовление: Прогревай сливки с сахаром на минимальном огне до растворения кристалликов, влей разбухший в воде желатин, разлей по креманкам. Процеди выжатый из мандаринов сок, смешай с растворенным в воде желатином и сахаром, разлей по креманкам поверх застывшего сливочного слоя.

Картофельный «веер» на горячее

Фото: youtube.com

Красивое и очень вкусное блюдо из картошки и сыра с пряными добавками.

Тебе понадобится: 10 крупных картошек, 150 г сыра, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. приправы для картофеля, растительное масло.

Приготовление: Картошку, вымытую щеткой, установи между двумя палочками для суши, нарежь тонкими кружочками, при этом палочки послужат ограничителями, чтобы картофелина держала форму. Заверни каждый корнеплод в фольгу, запекай 40 минут в духовке. Разверни фольгу, посыпь картофелины специями, в каждый надрез вставь по ломтику сыра, полей растительным маслом и поставь в духовку до подрумянивания.

Какие салаты можно приготовить на день рождения

Салат с фасолью, курицей и грибами

Ингредиенты:

• Красная консервированная фасоль в собственном соку – 1 б
• Корейская морковь – 200-300 г
• Вареную куриную грудку или куриный рулет – 300 г
• Шампиньоны консервированные – 200 г
• Лук репчатый – одна головка
• Майонез для заправки

Грибы режем средними кубиками, лук мелко рубим. Все переносим в сковороду, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем даем остыть и стечь лишнему маслу.

Банку с консервированной фасолью открываем, даем стечь лишней влаге.

Курицу (куриный рулет) режем мелкими кубиками. Все ингредиенты смешиваем, пробуем на соль, при необходимости солим. Заправляем майонезом. Салат готов.

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

• куриная грудка вареная – 1 шт.
• лук репчатый – головка
• уксус – 1 ч.лож.
• яйца – 5 шт.
• сыр – 200 г
• ананасы консервированные (колечки) – 1 банка 500 мл
• сметана – 5 ст.лож.
• майонез – 7 ст.лож.
• чеснок – 3 зубчика
• соль – по вкусу
• перец молотый – по вкусу
• имбирь молотый – по желанию

Сначала приготовим заправку – смешиваем сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс.

Лук режем мелко, заливаем кипятком на 5 минут. Затем сливаем воду, добавляем чайную ложку уксуса, перемешиваем, оставляем на пару минут. Затем сливаем уксус. Маринованный лук готов.

Затем куриную грудку режем поперек волокон, выкладываем на блюдо первым слоем. По вкусу солим, перчим, добавляем молотый имбирь. Сверху смазываем заправкой. Следующим слоем выкладываем маринованный лук, затем – заправка.

Сваренные вкрутую яйца трем на крупной терке, выкладываем третьим слоем. Снова смазываем заправкой. Верхний слой – украшение – ананасы. В центр блюда выкладываем кружок ананаса, остальные кружки режем пополам, выкладываем в форме солнышка. Ставим салатик пропитаться на полчаса в холодильник.

Салат «Греческий»

Ингредиенты:

• два средних огурца
• красный сладкий перец
• желтый сладкий перец
• 250 г помидоров черри
• 1/2 красной луковицы
• 225 г феты
• 100 г оливок сорта каламата
• два зубчика чеснока
• 1 ч.л. сухого орегано
• 1/2 ч.лож. горчицы
• 60 мл красного винного уксуса
• 1 ч.л. морской соли
• 1/2 ч.лож. черного перца крупного свежего помола
• 125 мл оливкового масла

Огурцы режем пополам, освобождаем от семян, режем ломтиками по 5-6 см.

Перец нарезаем квадратиками по 1,5 см. Помидоры черри разрезаем пополам, лук шинкуем тонкими полукольцами. Все ингредиенты смешиваем в большой миске.

Приготовим заправку. Чеснок мелко нарезаем. С помощью венчика смешиваем чеснок, орегано, горчицу, уксус, соль, перец в маленькой миске. Продолжая взбивать, постепенно вливаем оливковое масло. Получившимся соусом поливаем салат, тщательно перемешиваем. Фету нарезаем кубиками со стороной 1.5 см. Оливки освобождаем от косточки, режем пополам. Фету и оливки отправляем в миску. Оставляем салат на 30 минут при комнатной температуре, затем подаем к столу.

Игра «По секрету вам скажу»

Интересное развлечение, к которому нужно немножко подготовиться – «по секрету вам скажу». В чем заключается суть игры? Все очень просто — каждый из гостей вытягивает из шляпы карточки с заранее заготовленным забавным текстом в стихах (здесь придется постараться). Все карточки начинаются со слов «по секрету вам скажу», а дальше уже возможны вариант, например:

• по секрету вам скажу, что белья я не ношу, если вы засомневались, то сейчас я покажу;
• по секрету вам скажу, на диете я сижу, лишь одной травой питаюсь, на котлетки не гляжу.

Если вы выбираете подвижные конкурсы, вроде лучшего танца или бега вокруг стульев, позаботьтесь о том, чтоб вокруг было достаточно места для того, чтоб люди любых габаритов чувствовали себя комфортно.

Предпочитаете конкурсы для маленькой компании? Бывает такое, что нужны конкурсы для вечеринок, но совершенно точно не будет слишком большой компании, попробуйте поиграть во что-то камерное и не требующее большого количества народу. Это могут быть текстовые игры и конкурсы для небольшой компании, или словесные, например:

• буриме;
• сочинение сказки по строчкам;
• фанты.

Я-игры

Забавные конкурсы за столом могут быть основаны на чем угодно. Например, есть несколько разновидностей «Я»-игр. Одна преимущественно подростковая — в ней два игрока соревнуются, у кого сколько поместится в рот конфет, после каждой конфеты нужно более или менее внятно произнести любую дурацкую фразочку, например «Я толстощекий губошлеп».

Взрослая разновидность игры чуть отличается — гости должны представляться (произнести с серьезным и невозмутимым видом слово «Я») по кругу, пока один из них не собьется или не отвлечется (кстати, смех тоже считается поражением), и ведущий предлагает другим гостям дать ему забавное прозвище.

После этого начинается веселье, которое и объединяет все застольные конкурсы как цепная реакция — не засмеяться бывает очень сложно, и спустя пару минут у каждого есть прозвище, которым он представляется (например: «Я – мохнатая ложноножка», «Я – веселая подмышка», «Я – розовощекий губошлеп», и т.д.)

В следующем туре засмеявшемуся дают второе прозвище, и он должен произносить его целиком («Я – мохнатая ложноножка – зеленый Чингачгук»).

Обычно эта игра заканчивается круге на четвертом, потому что смеются все! Этот конкурс лучше всего проводить когда гости уже немного «на веселе».

Купоны желаний

Купоны желаний — это оригинальный способ добавить немного остроты и разнообразия в ваши отношения.

Они не обязательно должны быть предназначены для исполнения интимных желаний. Может быть, ваш партнер давно мечтает о массаже или билетах на любимую игру. Подарите ему купон желаний, который он сможет использовать в любое время! 

Вы можете использовать их в качестве подарка на день рождения и по любому другому поводу: на день Святого Валентина, на 23 февраля, на годовщину совместной жизни и так далее.

Мы предлагаем вам несколько вариантов таких купонов желаний:

Купоны желаний для него

• Это купон на 5 часов беспрерывных видеоигр.

• Исполнение одного желания.

• Посещение бара.

• Один день личных услуг горничной в обнаженном виде. 

• Купон на бритье.

• Выигрыш в споре.

• Сон без перерыва.

• Вечер с парнями.

• Еда на вынос по собственному выбору.

• Купон «Забудем об этом» на случай, если ты больше не хочешь это слышать.

• Пульт от телевизора на целый день.

• Один день рыбалки или встречи с друзьями.

• Массаж всего тела.

• День без претензий.

• Я буду выполнять поручения, которые ты не хочешь делать.

• Куплю белье по твоему выбору.

• По одному комплименту каждый день в течение недели.

• День в спа-салоне.

• Массаж ступней.

• Ночь обнимашек и поцелуев.

• Блюдо, приготовленное своими руками.

• Весь дом твой на один вечер.

• Завтрак в постель.

• Совместная ванна с пеной.

• Просмотр пяти фильмов по твоему выбору.

Любовные купоны

• Воссоздам наше первое свидание вместе.

• Ужин при свечах с клубникой и тортом.

• Три романтических ужина в ресторане по выбору.

• Романтический пикник.

• Свидание в городе. Я за все плачу.

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

• Прогулка под Луной вместе.

• Профессиональная фотосессия.

• Вечер танцев.

• Свидание в зоопарке.

Пикантные купоны

• Три страстных поцелуя

• Приватный танец

• Целый день, проведенный в постели.

• Используй для одного неприличного желания.

• Игра на раздевание.

• Совместное купание нагишом.

• Утренний интим.

• Любая игра по выбору без одежды.

• Поездка за город без нижнего белья.

• Новая поза каждый день в течение недели.

• Чувственный массаж.

• Сделаю все, что ты попросишь, весь день.

• Давай порезвимся, раскрасив тело шоколадом.

• Просмотр фильмов пикантного содержания.

• Сделаем это по-быстрому.

• Выбор места для занятий любовью за тобой.

• Ты выбираешь игрушку для взрослых.

• Приватная фотосессия.

• Один час грязных разговоров.

• Поцелуи спины.

• Сделаем это в душе.

• Воплощу в реальность твои самые потаенные фантазии.

• Исполню три твоих желания.

• Одна ночь ролевых игр.

• Вечер раздевания. Ты можешь смотреть на меня.

Домашние напитки

Лимонад

Продукты:

• Лимоны — 2 шт.
• Мята перечная свежая — 6 веточек
• Сахар — 125 г
• Вода — 2,5 л

Из лимонов выдавливаем сок.

В кастрюлю уложить корки лимона, листья мяты, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения, варим 3 минуты. В еще горячий компот, добавляем сахар, оставляем до полного остывания. Остывший компот отцеживаем. Добавляем сок лимона и перемешиваем.

Охлаждаем лимонад, разливаем по стаканам, при желании добавляем лед. Украшаем освежающий лимонад листиками мяты.

Ингредиенты (на 3 л банку):

• 500 г вишни
• 1.5 л воды
• 5 ст.л. Сахара
• Гвоздика 3-5 шт

Приготовление

Спелую вишню перебираем. Косточки удалять не нужно. Хорошо промываем, сливаем воду. В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, всыпаем сахарный песок, добавляем звездочки сухой гвоздичной приправы. Ставим на плиту, доводим до кипения, варим до растворения сахара. Основа для компота готова.

Добавляем вишню в горячий сироп. Варим на среднем огне примерно 5-7 минут. Как только ягоды всплыли на поверхность – компот готов. Оставляем его на пару часов, чтобы он настоялся и остыл. Охлажденный компот подаем на стол.

Салат «Черепашка»

Фото: ideireceptov.ru

В составе этого салата чернослив и орехи, которые отлично дополняют вкус куриного мяса и твердого сыра.

Тебе понадобится: 150 г твердого сыра, 250 г отварного куриного филе, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, по 100 г чернослива без косточек и дробленых орехов, 1 кисло-сладкое яблоко, майонез.

Приготовление: Порезанную полукольцами луковицу замаринуй в кипятке с уксусом, солью и сахаром, затем отожми, выложи первым слоем в салатник, смажь майонезом. Вторым слоем должна быть курица, затем поочередно выкладывай, промазывая майонезом, натертые на терке яйца, яблоко, сыр. Последний слой: мелко порезанный чернослив, смешанный с орехами.

Что приготовить на горячее на праздничный стол

Кета в лодочках в духовке

Ингредиенты:

• Рыба кета — стейки (8шт.)
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Петрушка.
• Лимон.
• Перец черный.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Помидоры

Кету чистим, разделываем, убираем плавники, хвост и голову. Моем, режем на стейки. Петрушку мелко рубим. Помидоры моем, режем кружочками. Сделаем маринад для рыбы. Берем оливковое масло, соевый соус, черный перец, все смешиваем. Это маринад. Кладем рыбные стейки в маринад, тщательно перемешиваем. Даем промариноваться в течение 40 минут. Сыр натираем на крупной терке.

Из фольги формируем лодочки под каждый стейк. Получившиеся лодочки выкладываем на противень. В каждую лодочку укладываем по одному стейку. Выдавливаем в каждый стейк сок лимона. Сверху кладем по 2 кружочка помидора. Сверху присыпаем зеленью и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут достаем противень и каждый стейк посыпаем тертым сыром. Затем отправляем назад в духовку на 10-15 минут. Рыба готова. Подавать на стол можно с вареным рисом.

Грибной жульен

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 гр
• твердый сыр — 100 гр
• репчатый лук — головка
• растительное масло для обжаривания
• соль и перец по вкусу
• мускатный орех — ½ ч.л. (на любителя)

Для соуса:

• 1 ст л. муки
•  200 мл сливок (20%)
•  сливочное масло 20 гр

Процесс приготовления:

Лук чистим, промываем под проточной холодной водой, мелко нарезаем.

Грибы промываем, подсушиваем, режем тонкой соломкой. На сковороде накаляем растительное масло, обжариваем до золотистого цвета лук. Затем вынимаем его из сковороды. Небольшими порциями обжариваем грибы до золотистого цвета.

Займемся соусом

На среднем огне нагреваем сковороду, обжариваем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая. Мука зарумянилась – добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности. Понемногу вливаем в сковороду сливки, продолжаем помешивать, следим, чтобы не появились комочки, добавляем по вкусу соль, мускатный орех. Соус варим до тех пор, пока он не загустеет.

Как только соус загустел – добавляем лук, грибы. В сковороде перемешиваем все ингредиенты, посыпаем по вкусу перцем, досаливаем, если нужно и продолжаем дальше тушить 5 минут, затем снимаем его с плиты.

На крупной терке трем сыр. Берем противень, смазываем слегка маслом. Выкладываем содержимое сковороды на противень, посыпаем тертым сыром, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока сыр не приобретет золотистую корочку. Подавать жульен желательно в горячем виде, поэтому готовить заранее его не желательно.

Сочная, мягкая индейка целиком, фаршированная рисом, в духовке

Запекая птицу в духовке, не забудьте предусмотреть и гарнир к ней. Как вариант, я предлагаю вам приготовить сочную, очень вкусную и нежную индейку целиком сразу с гарниром и подливой. Мы запечем ее, нафаршируя рисом.   

Очень вкусный рецепт запечённой куриной грудки в духовке с соусом Бешамель

Грудка получится нежной, ароматной, но поскольку это нежирная часть курицы, мясо будет суховатым. Поэтому советую, к запеченной в духовке грудке подавать соус. Читать далее…

Фаршированные куриные голени

Ингредиенты:

• Куриные голени — 4 шт.
• Грибы шампиньоны — 4-5 шт.
• Сыр плавленый — 90 г (1 шт.)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ст. ложки

Аккуратно снимаем целиком кожу с куриных голеней. С костей срезаем мясо, мелко рубим, либо пропускаем через мясорубку. Лук и шампиньоны нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Подготовленные грибы соединяем с куриным фаршем. Туда же добавляем тертый плавленый сырок. Солим, перчим по вкусу.

Получившимся фаршем начиняем куриную кожу, укладываем на противень. Подворачиваем кожу со стороны колена так, чтобы фарш не оказался снаружи во время запекания. Сверху смазываем голени растительным маслом, приправляем по вкусу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 30-35. Готовые фаршированные голени подаем на стол, украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Можно приготовить мясо по-французски.

Вкусные куриные бёдра с картошкой запечённые в духовке в рукаве

У куриного мяса есть несколько преимуществ, которые позволяют ему занимать лидерские позиции в рейтинге хозяек.  Читать далее…

Сюрприз мужу на день рождения с самого утра

Ваш супруг отмечает сегодня очередной день рождения? В ваших силах сделать так, чтобы с самого утра эта дата стала для него особенной и не похожей на другие.

Как правило, начало дня ассоциируется с ароматным бодрящим кофе. Даже этот повседневный напиток можно подать так, что рядовая утренняя трапеза превратится в настоящий праздник и надолго останется в памяти именинника. Для этого нужно заранее подготовиться, чуть-чуть похлопотав на кухне. Результат того стоит!

Рисунок на кофейной пенке

Чтобы ощущать себя профессиональным бариста, совсем не обязательно обладать дорогостоящим оборудованием для приготовления кофе. Достаточно приобрести френч-пресс, представляющий из себя стеклянную колбу с крышкой и поршнем, на котором укреплён фильтр.

Это несложное и недорогое приспособление позволит вам взбить густую молочную пену, которая, в свою очередь, послужит основой для романтического рисунка.

1. Приготовьте кофе. Налейте его в чашку.
2. Слегка подогрейте небольшое количество молока жирностью 3,5 %, залейте его во френч-пресс. В течение 30-40 секунд совершайте быстрые движения поршнем вверх-вниз.
3. Получившуюся молочную пенку влейте в кофе.
4. Заранее подготовленный трафарет поместите над чашкой, присыпьте его какао, молотой корицей, тёртым шоколадом или орехами.

Фигурки из взбитого белка к кофе

Вам понадобится:

• белок из одного яйца;
• 5 столовых ложек сахара, а лучше сахарной пудры;
• несколько капель лимонного сока;
• пергамент для выпечки;
• кондитерский шприц.

Приготовить совсем не сложно:

1. Яичный белок с сахаром и лимонным соком взбейте в густую и плотную пену.
2. На противень, застеленный пергаментной бумагой, с помощью кондитерского шприца или кулинарного пакета, выдавливайте белковую пену в виде маленьких снежинок, звёздочек или других фигурок. Чем проще и незамысловатей будет их форма, тем более реалистично они будут выглядеть. Хотите поэкспериментировать с цветом? Воспользуйтесь пищевыми красителями. По желанию украсьте фигурки кондитерской посыпкой.
3. Оставьте противень на несколько дней в тёплом проветриваемом месте, можно на солнышке.
4. Высохшие фигурки аккуратно снимите с пергамента. Их можно хранить некоторое время в герметично закрывающейся посуде.
5. В чашку с готовым кофе положите несколько белковых фигур, это красиво, вкусно и неожиданно!

Кофе с «облачком»

Чтобы приготовить такой десерт, не требуется предварительной подготовки. Достаточно встать с постели на 15 минут раньше и приложить немного кулинарных усилий.

Состав ингредиентов:

• яичный белок — 1 шт.;
• сахарная пудра — 2 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Сварите кофе, какой любит именинник. Для аромата можно добавить специи: корицу или кардамон. Вылейте в чашку.
2. Охлажденный белок взбейте вместе с сахарной пудрой в крутую пену.
3. Выложите белковую пену в чашку поверх кофе.
4. Поставьте на 5-7 минут в духовой шкаф, предварительно разогретый до 150-200 градусов. Десерт готов, когда белковое «облачко» слегка затвердеет и зарумянится. При этом внутри оно будет мягким и нежным. Подайте к столу, предложив супругу разгадать секрет загадочного блюда. Не сомневаюсь, что ароматный кофе и воздушный десерт удивят и порадуют именинника.